十代目芳兵衛商店へようこそ。

岐阜県郡上市の、長良川上流に位置する白鳥町。
当店は、その地で、農薬を最小限に抑え手塩にかけて栽培したコシヒカリの専門店です。

【長良川水輝について】
当店の「長良川水輝」は、鮎が泳ぎ天然記念物オオサンショウウオも住む清流長良川へと流れ込む、きれいな山水をたっぷり与えられて育っています。
「長良川水輝」という名は、この水の輝きを表現して付けました。
自然の恩恵を受けた、優しい味わいの瑞々しいお米です。

【人と自然に優しい栽培】
当店は、流通経路の安定を目的に、従来の規格に合わせるためには農薬をふんだんに使って当たり前、というこの業界の風潮にかねてから強い疑問を抱いていました。
農林水産省の定めるお米の等級は、農薬や化学肥料を使用することでクリアできます。
しかし、等級をクリアしているからといって、虫の喰わない見た目のきれいなお米の方が、安全で見た目の悪いお米より価値があるのでしょうか？

私たちはそうは考えません。
所々虫に喰われていても、農薬の少ない安全なお米を食べるのが、人の本来の姿だと考えます。
それは人だけではありません。
環境も本来の姿で生き続けるべきです。
農薬と化学肥料は土地も水も汚染します。
私たちは、自然の理が循環する環境を守るための選択ができるのではないでしょうか。

郡上の美しい自然を子ども達に遺したい、自然の恵みを受けた美味しいお米を届けたい、そんな思いで、農薬と化学肥料を最小限にした米づくりに取り組んでいます。

【小規模農家】
当店は、家族＋近所の中学生男子１名で栽培している小規模農家のため、少量生産となっています。
売り切れの際はご容赦ください。

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https://judaimeyoshibeshoten.jimdosite.com