前回、豚かたまりを低温調理してみたのですが、全然火が通らず失敗…。

再び挑戦してみました！

前回野菜を沢山入れたのがいけなかったかなー、と思い、今回はお肉だけ入れました。

70度で60分、とレシピに書いてあるのですが、それだと今回もやはり生っぽい💦

なので温度を90度に上げて15分追加したら、今度こそ完成‼️

ちょっと火が通り過ぎたかも😅

次回こそは完璧に仕上げます！